8 февраля, 2016 
AdminGWP Мультивaрки
Бeзуслoвный вeтeрaн рaздeлa — имeннo сo стaтьи прo мультивaрку мы нaчaли писaть o куxoннoй тexникe. Имeннo мультивaркaм были пoсвящeны итoги 2014 гoдa, a в 2015 нaш гуру мультивaрeния Кирилл Ивaнoв oбoбщил свoи знaния в мoнумeнтaльнoм трудe, пoсвящeннoм вoпрoсу выбoрa мультивaрки. Дaжe тaкaя, кaзaлoсь бы, элeмeнтaрнaя зaдaчa кaк сдeлaть гoмoгeнную мaссу из сырыx помидоров в некоторых случаях приводит к «среднестатистическому» результату, а в некоторых — к отличному или, наоборот, довольно посредственному. Ну, а начнем мы с перечня некоторого количества интересных фактов. За все время существования раздела в нем вышло более 140 статей, в которых рассмотрено более 170 устройств. Говорит сама за себя и статистика материалов: если в 2014 году у нас вышло 20 статей, посвященных этому-виду техники, то в 2015 — только 8. А ведь были у нас и такие тесты, и впечатления от устройств оказались в целом весьма позитивными. Впервые за все время существования раздела были разработаны 2 достаточно серьезные методики тестирования (для соковыжималок и мясорубок), а для 6 видов приборов в процедуру тестирования кроме экспертных оценок введены объективные тесты (соковыжималки, мясорубки, микроволновые печи, индукционные плиты, электрические чайники и термопоты). Вот с таким неплохим заделом мы вступаем в новый, 2016 год. Однако сейчас уже вполне однозначно можно констатировать, что «мультиварочный бум» в России и странах бывшего СССР подошел к концу: все, кто хотел обзавестись этим прибором, уже давно это сделали, а те, кому первый опыт понравился, даже успели поменять модель на более совершенную. Самые интересные мультиварки 2015 года
DeLonghi FH1394
гибрид мультиварки и аэрогриля
Средняя цена
T-11862248
Розничные предложения
L-11862248–5
Redmond SkyCooker RMC-M800S
управление по bluetooth
Средняя цена
T-11757403
Розничные предложения
L-11757403–5
Су-вид
Несмотря на то, что количество протестированных нами устройств в этой группе не очень велико, а в 2015 году в нашу тестовую лабораторию попало и вовсе одно-единственное, мы, тем не менее, считаем тему многочасовой низкотемпературной готовки чрезвычайно интересной, особенно для тех, кто заинтересовался кулинарией «всерьез и надолго». При этом мясорубки в качестве предмета исследования наших авторов вдохновили настолько, что они даже стараются по возможности их разбирать и придирчиво рассматривать конструкцию редуктора и материал, из которого изготовлены шестеренки. Мы за все время существования раздела исследовали всего три вакууматора (один из них в 2015 году) и пока что никакого негатива ни один из них не вызвал. Грили
В 2015 году мы впервые обратили внимание на аэрогрили, но не сказать чтобы проведенные тесты нас сильно вдохновили: по всему выходит так, что владельцу нормального духового шкафа с конвекцией это устройство не очень-то нужно, а представить себе полноценную кухню без духовки у нас как-то не получается. Универсальные печи
Фактически, электрическая печь, в особенности если она снабжена грилем и конвекцией (а то еще и вращающиися вертелом) — это полноценная замена духовки, только несколько меньшего объема. 😉
Эти устройства не очень широко представлены на отечественном рынке, однако иногда кажется, что оно и к лучшему: зато те, что есть — обычно дорогие и качественные. Так что поклонники этого метода приготовления могут не сомневаться: уж если сами эксперты нашего раздела проявляют к данной теме повышенный интерес, без материалов вы точно не останетесь. 2015 год ознаменовался прежде всего высокими темпами освоения новых для нас позиций — именно тогда мы впервые протестировали такие виды кухонной техники, как:
кофеварки различного типа;
электрочайники и термопоты;
микроволновые печи;
соковыжималки;
аэрогрили;
мясорубки;
весы;
тостеры;
кухонные комбайны;
и даже такую экзотику, как проращиватель семян и шоколадный фонтан. в городской квартире приготовление на живом огне обеспечить почти нереально). 😉
Далее мы рассмотрим «новичков» и некоторых «старичков» раздела более подробно и попытаемся сформулировать, что мы о них узнали за прошедший год, что узнать еще предстоит, каковы перспективы дальнейших тестирований и как вообще идут дела в данном секторе рынка кухонной техники. при всей своей внешней похожести на кухне эти устройства ведут себя очень по-разному. Действительно: мощная индукционная плита является практически единственной альтернативой газовой, если требуется высокая скорость нагрева и большая температура (живой огонь мы не рассматриваем, т. к. Мы по-прежнему будем уделять внимание этому кухонному прибору, но уже только в том случае, когда с самого начала понятно, что он претендует на нечто большее, чем рядовой представитель данной группы. За все время существования раздела кухонной техники в написании статей принимало участие 8 авторов, на данный момент количество активно пишущих равно 5, из них 4 участвуют в работе раздела с момента его основания. Самая интересная индукционная плита 2015 года
Caso S-Line 3500
мощная и миниатюрная
Средняя цена
T-12844259
Розничные предложения
L-12844259–5
Хлебопечки
Забавно, но первая хлебопечка, которая попала к нам на тесты — это был гибрид хлебопечки с мультиваркой (впрочем, с другой стороны, учитывая то, какое внимание мы тогда уделяли мультиваркам — ничего в этом странного нет). Самая интересная хлебопечка 2015 года
Panasonic SD-2501
прибор для асов домашней выпечки
Средняя цена
T-7696024
Розничные предложения
L-7696024–5
Блендеры
Как ни странно, тема блендеров (как погружных, так и стационарных) оказалась весьма интересной с точки зрения тестировшика, т. к. Из них 23 разновидности представлены не менее чем тремя протестированными устройствами, 10 разновидностей — более чем пятью устройствами. Причем самая интересная из рассмотренных в 2015 году моделей представляет собой уже не классическую мультиварку, а намного более многофункциональный инструмент, своего рода комбинацию из мультиварки и аэрогриля. Потом мы исследовали относительно недорогую хлебопечку, и выяснили, что чудес на свете не бывает. Ну, а теперь немного подробнее о прошедшем. Опять-таки: в случае В 2015 году у нас вышло 2 материала по этому типу кухонной техники, но оба — не про самые мейнстримовые устройства: одна печка нам понравилась, но при этом имела весьма миниатюрный объем камеры, вторая же оказалась слишком уж простовата, да и результаты готовки далеки от идеальных. Мы не видим смысла наращивать объемы тестирований для этого вида устройств, однако и снижать их не собираемся. Из них в 2015 году вышло 70 статей — то есть примерно половина всех материалов раздела. Всего статьями раздела охвачено 32 разновидности кухонной техники производства 45 различных брендов. Зимний сезон, ввиду невозможности для подавляющего большинства готовки мяса на углях, весьма располагает к тестированию подобных устройств, и мы постараемся заполнить информационный вакуум в данной области в ближайшее время.
Опубликовано в рубрике